cuisine raffinée (moselle)

Revue de Cuisine

Aiserey 21110

Le 07/12/2024

Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef. De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min

Revue de Cuisine (Saint-Martin-du-Mont)

Saint-Martin-du-Mont 21440

Le 21/12/2024

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison hiver 2024-2025*** Poste nourri et logé (animaux de compagnie non autorisés) *** Poste à pourvoir de décembre 2024 à fin mars 2025 Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour notre restaurant : - type brasserie pour les services du midi (jusqu'à 200 couverts les plus grosses journées) - spécialités savoyardes servies le soir avec une carte plus raffinée pour les demi-pensionnaires ( 12 personnes) et soirées privées - deux salles de restaurant - une terrasse au pied des pistes Vous êtes dirigé(e) par le chef de cuisine et le chef d'exploitation. Vous travaillez dans une équipe de restaurant de huit/neuf personnes en tout. L'équipe de cuisine est constituée de quatre personnes (chef de cuisine, second de cuisine, commis de cuisine et plongeur). Vos missions : - Cuisiner et préparer les mises en place pour salades et entrées - Préparer les desserts - En cas de besoin aider le chef de cuisine ou son second - Faire la plonge lorsque le plongeur est en congés et quand il en a besoin - Vous êtes responsable de votre poste Moyens matériels de la cuisine : piano , 4 feux à gaz, plancha, four multifonction, four traditionnel, salamandre, stockage général des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

L'hôtel restaurant L'Orée des Chênes, un lieu d'exception niché au cœur de la Sologne, recherche un Second de Cuisine passionné et ambitieux pour seconder notre Chef dans sa quête d'excellence et l'obtention d'une reconnaissance. Si vous souhaitez marquer de votre empreinte une cuisine raffinée, authentique et de haute qualité, rejoignez-nous ! En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle stratégique au sein de la brigade, aux côtés du Chef, en assurant la gestion et la coordination de la cuisine au quotidien. Vos missions principales incluent : - Superviser et animer l'équipe en cuisine, avec un esprit de bienveillance et d'exigence, en veillant à maintenir un haut niveau de motivation et de cohésion. - Former et encadrer les membres de la brigade, en transmettant votre savoir-faire et en assurant leur développement professionnel. - Contribuer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte, en valorisant les produits locaux et de saison. - Assurer la qualité et la régularité des plats servis, en respectant les standards de présentation et de saveurs, dans l'objectif de viser une reconnaissance dans les guides gastronomiques. - Gérer[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat saison HIVER 2024/2025*** Poste nourri et logé à compter du mois de Décembre jusqu'au mois d'Avril A Vars dans les Hautes Alpes : Nous recherchons un(e) Aide de cuisine / Plonge pour notre restaurant situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine ou de son représentant, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Nous proposons une cuisine de qualité, soignée et raffinée, respectant les produits, qui conjugue esprit de montagne et parfums de Méditerranée. En tant que Aide de cuisine / Plonge, vous devrez travailler en collaboration avec le chef de cuisine et sa brigade. Vous aurez pour principale mission de réaliser la plonge, l'entretien de la cuisine et pourrez être amené à aider à la préparation et au dressage des plats. Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

L'Entre Deux est un restaurant semi-gastronomique situé au sein du village de Bizanet. Nous proposons une cuisine traditionnelle raffinée composée de produit frais et locaux avec une carte de vin riche et variée. Nous recherchons pour compléter notre équipe, un Chef de partie /Second de cuisine junior H/F, en CDI, dont les missions seront les suivantes : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus en concertation avec le Chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne

Le Castel Ac'h, un établissement Hôtel-Restaurant-Bar situé en bord de mer à Plouguerneau, vous invite à découvrir une cuisine inspirée de ses ingrédients locaux et de saison. Niché dans un cadre enchanteur en bord de mer, notre restaurant offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise, permettant à nos convives de savourer leurs repas tout en appréciant le merveilleux paysage maritime. Le charme d'une ambiance raffinée et originale est sublimé par des espaces accueillants et confortables. Que ce soit pour un dîner romantique, une sortie en famille ou un événement spécial, Le Castel Ac'h vous promet une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour des moments gourmands et inoubliables face à la beauté de la mer bretonne. Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l'accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure ! Engagement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Notre nouveau restaurant Italien « Zita Trattoria » à Romilly sur Seine (anciennement Courtepaille) recrute sa nouvelle équipe: La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne. Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d'une cuisine italienne raffinée et généreuse. La qualité de nos matières premières italiennes ainsi que notre cuisine faite maison nous permettent de vous garantir toute l'authenticité d'une cuisine de chef. Vos missions sont : - Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie " cucina italiana " à nos " convives ",voilà ce qui vous anime au quotidien... - Vous travaillerez des produits italiens de qualité (AOP) - Vous cuisinerez les plats selon nos fiches recettes dans le respect des normes d'hygiène du restaurant - Vous participerez à la gestion des stocks de matières premières - A terme, vous pourrez évoluer vers un poste de second de cuisine. - Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). - Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mareuil en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le domaine de Vieux Mareuil, situé au cœur de la Dordogne, est un site d'exception regroupant plusieurs châteaux privés. En pleine expansion, nous nous préparons à ouvrir un nouveau restaurant en 2026 à Brantôme, axé sur une cuisine raffinée, locale et de saison, dans le cadre unique de notre domaine. Nous recherchons un chef de cuisine talentueux et passionné pour prendre en charge l'ensemble de notre offre gastronomique à compter du 1er février 2025. - Gestion de la cuisine pour la clientèle privée des différents châteaux du domaine (réceptions, événements, dîners privés, etc.) - Création et préparation de menus sur-mesure, privilégiant les produits locaux et de saison - Supervision des événements gastronomiques (banquets, mariages, séminaires) en coordination avec les équipes d'événementiel - Participation active à la conception et la mise en place du nouveau restaurant, prévu pour 2026, et développement de sa carte - Gestion des approvisionnements, stocks et relation avec les producteurs locaux - Management de l'équipe en cuisine et formation du personnel

Chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** contrat pour la saison hiver du 4 novembre au 24 avril *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il est responsable de la qualité de la prestation délivrée sur sa partie, définie par le chef de cuisine. Il coordonne la production et la distribution de cette partie dans le respect des règles d'hygiène et sécurité. Il encadre et motive son équipe dans cet objectif. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Notre nouveau restaurant Italien « Zita Trattoria » (anciennement Courtepaille) recrute sa nouvelle équipe. La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne. Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d'une cuisine italienne raffinée et généreuse. La qualité de nos matières premières italiennes ainsi que notre cuisine faite maison nous permettent de vous garantir toute l'authenticité d'une cuisine de chef. Vos missions : - Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roye, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Le Saisonnier à Roye Haute-Saône en Franche Comté, recherche un plongeur/aide cuisine H/F à temps partiel. Notre établissement est une table gourmande et raffinée, avec une situation au calme dans un village au bord d'une petite ville, petit jardin d'été et terrasse à l'arrière. Notre brigade de cuisine se compose du chef de cuisine, de son second et de deux apprentis. En tant que plongeur/aide cuisine vous serez amené à faire : - Faire la plonge - Faire les épluchures - Confectionner des mignardises et apéritifs - Effectuer les préparations de base (glaces, fonts de tartes, etc) - Faire le nettoyage - Mettre en place les postes de travail Vos horaires : 10h-15h du mercredi au dimanche et 19h-23h le samedi.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Situé au cœur de Metz, le Bistronome est un véritable havre de paix pour nos clients, qui viennent y savourer des moments de détente autour de plats délicieux et de boissons raffinées. Nous croyons fermement que le bonheur de nos employés se reflète dans la satisfaction de nos clients, et nous mettons un point d'honneur à créer un environnement de travail agréable et stimulant. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un espace convivial où chaque membre de notre équipe contribue à créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Le poste recherché : Nous recherchons actuellement un second de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe jeune pour parfaire notre petite carte simple et efficace ! Propreté et bienveillance sont requis. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité Résoudre les éventuels problèmes ou plaintes des clients avec professionnalisme Participer à l'organisation et à la préparation d'événements spéciaux Compétences requises : Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant, brasserie (2ans) Sens du détail et de l'organisation Capacité à travailler efficacement en équipe Adaptabilité[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Vous manager d'une brigade expérimentée, le Chef saura animer et dynamiser son équipe. Vous êtes bon gestionnaire, la maîtrise de ratios est essentielle. Vous avez une bonne expérience en restauration multiculturelle raffinée. Vous possédez une expérience en restauration de séminaire et banquet. Vous êtes créatifs afin de revisiter notre cuisine caribéenne.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Ruffé, un restaurant inspiré du terroir breton, d'ingrédients locaux et de saison, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Situé au centre-ville de Brest, le restaurant Le Ruffé propose une expérience culinaire qui célèbre la richesse et la diversité des produits bretons. Le charme d'une ambiance raffinée et originale est sublimé par des espaces accueillants et confortables. Le restaurant le Ruffé est niché dans un cadre paisible à Brest, offrant une atmosphère détendue et conviviale. Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l'accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure ! Engagement envers les produits locaux et de saison Nous sommes fiers de notre engagement envers la durabilité et l'utilisation de produits locaux et de saison. En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs locaux,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : Heures badgées Avantages repas Possibilité de logement temporaire Parking gratuit Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) Chèques cadeaux selon ancienneté Programme de cooptation Evènements internes Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Votre contrat : CDI 42h par semaine Salaire brut mensuel : 2213.72€ 2 jours de repos par semaine Repas pris sur place A pourvoir dès que possible Pourquoi vous ? Vous avez une première expérience au sein[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant gastronomique est un lieu où la tradition rencontre l'innovation culinaire. Avec une équipe passionnée par la cuisine raffinée, nous offrons une expérience unique à nos clients. Nous recherchons un(e) Chef(fe)de Partie Froid talentueux(se) et motivé(e). Description du poste : En tant que Chef(fe) de Partie Froid, vous serez responsable de la préparation des plats froids (entrées...)et de leur présentation, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Nous proposons un menu unique sur le service du midi et un service à la carte le soir. Nous réalisons environ 50 couverts, 25 couverts sur le service du soir. Missions : Préparer les entrées froides sur le menu unique du midi et à la carte le soir. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Veiller à la bonne conservation des aliments et à leur utilisation optimale. Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BAC Pro, ou équivalent). Expérience significative d'au moins 2 ans dans une cuisine gastronomique à un poste[...]

Demi-chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** contrat pour la saison hiver du 4 novembre au 24 avril *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il participe à la production des préparations définies par sa hiérarchie et selon les plans menus. Il se conforme en permanence à la méthode H.A.C.C.P. et aux règles d'hygiène et sécurité. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer, en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Aux Gets, Vina Annapurna dans la résidence Annapurna pour un repas en toute intimité, La Bokka pour un dîner 100% italien et La Croix Blanche pour un déjeuner ou après ski en altitude. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La première Maison Paganelli est née en 2015 à Nantes pour offrir aux nantais toute la richesse, le caractère et l'authenticité des saveurs de Corse et de Méditerranée. C'est en plein cœur d'Angers qu'elle plantera son drapeau en 2023 en ouvrant un restaurant capable de proposer deux ambiances : une trattoria le midi avec des plats cuisinés aux recettes méditerranéennes, un bar à vins et tapas le soir avec des produits de grande qualité sélectionnés auprès de nos producteurs et vignerons corses. Dans une ambiance raffinée aux codes méditerranéens, La Maison Paganelli proposera aux angevins de vivre une expérience dépaysante et ensoleillée où riment authenticité, qualité et convivialité. *************************** VOUS AVEZ : Un excellent sens de la relation client, une bonne résistance au stress et aux fortes cadences de travail, habileté, agilité et rapidité, une bonne mémoire, la curiosité pour la cuisine, le bar et l'art culinaire en général. VOUS ALLEZ : Vous assurer de la mise en place et de la tenue de la salle et de la terrasse du restaurant selon un plan d'hygiène précis, prendre les commandes et servir les clients, encaisser le règlement des clients et débarrasser[...]

Hôtelier / Hôtelière

Emploi Restauration - Traiteur

Roye, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Le Saisonnier à Roye Haute-Saône en Franche Comté, recherche un apprenti hôtelier H/F. Notre établissement est une table gourmande et raffinée, avec une situation au calme dans un village au bord d'une petite ville, petit jardin d'été et terrasse à l'arrière. Notre brigade de cuisine se compose du chef de cuisine, de son second et de deux apprentis. En tant qu'apprenti nous attendons de vous: - d'adopter naturellement un bon état d'esprit quotidiennement - d'être exemplaire au niveau de la ponctualité et de la tenue - de faire preuve de leadership afin d'appliquer avec tact les procédures établies - de se montrer flexible sur les horaires et la nature des tâches à accomplir - de savoir faire preuve de constance Repos hebdomadaire : dimanche soir, lundi et mardi

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roye, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Le Saisonnier à Roye Haute-Saône en Franche Comté, recherche un apprenti cuisinier H/F. Notre établissement est une table gourmande et raffinée, avec une situation au calme dans un village au bord d'une petite ville, petit jardin d'été et terrasse à l'arrière. Notre brigade de cuisine se compose du chef de cuisine, de son second et de deux apprentis. En tant qu'apprenti nous attendons de vous: - d'adopter naturellement un bon état d'esprit quotidiennement - d'être exemplaire au niveau de la ponctualité et de la tenue - de faire preuve de leadership afin d'appliquer avec tact les procédures établies - de se montrer flexible sur les horaires et la nature des tâches à accomplir - de savoir faire preuve de constance Repos hebdomadaire : dimanche soir, lundi et mardi

Chef de rang

Emploi

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Offre d'emploi : Chef de Rang H/F Lieu : 81600 Gaillac Contrat : CDI Horaires : Temps plein Rémunération : 1800€ net par mois Description du poste : Notre client, un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des clients en assurant un service soigné et en mettant en valeur les vins naturels proposés par l'établissement. Responsabilités principales : Assurer un service de qualité en salle, en accueillant et conseillant les clients Prendre les commandes et coordonner leur suivi avec la cuisine S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients Contribuer à la mise en place et au rangement de la salle Mettre en avant les vins naturels de la carte, en conseillant les clients sur les accords mets et vins Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire Connaissance des vins naturels (un plus) Excellente présentation et grand sens du service client Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un service dynamique Polyvalence,[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Notre client, connu pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre et diriger son équipe. Ce poste clé implique la gestion de la salle et la coordination des services, dans un cadre où la connaissance des vins naturels est particulièrement appréciée. Responsabilités principales : Assurer la gestion quotidienne de la salle pour garantir un service fluide et de haute qualité Accueillir et conseiller les clients, en mettant en valeur les vins naturels proposés Encadrer et superviser l'équipe en salle, avec deux personnes en permanence Veiller à la satisfaction de la clientèle et au respect des standards de l'établissement Collaborer étroitement avec la cuisine pour une coordination optimale des services Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle, avec des compétences en management et leadership Connaissance des vins naturels (indispensable) Homme ou femme de terrain, capable de s'adapter aux exigences du service Excellente présentation et sens du service client Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel Avantages : Logement possible,[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Diamant, 97, Martinique, -1

Bienvenus au XO BISTRO: Le XO Bistro existe depuis plus de 5 ans et est situé sur la magnifique commune du Diamant en face de la plage, du marché et de la place principale. Nous fonctionnons 6 soirs par semaine. Depuis notre ouverture, nous avons créé une expérience culinaire originale qui allie les traditions culinaires locales avec une touche moderne, originale, contemporaine et généreuse. Au XO Bistro, notre mission est d'offrir un délicieux moment de Bistronomie Antillaise, au-delà de notre cuisine raffinée, nous souhaitons offrir une expérience conviviale et chaleureuse à nos clients. Nous croyons fermement en l'importance de connecter avec nos clients. Nous recherchons un serveur: Activités principales: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les Boissons et des Plats - Assurer le service en salle dans le respect des normes de qualité - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins - Assurer la coordination avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide - Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la salle Compétences attendues : - Excellente[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pignan, 34, Hérault, Occitanie

Restaurant proposant une cuisine raffinée situé à Pignan, recherche un/e serveur/se, pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois en vue de valider un Titre Professionnel. Vous serez en formation un jour par semaine et quatre jours en entreprise. Rémunération selon l'âge (pourcentage du smic). Débutant/e accepté/e. Début du contrat au plus tôt.

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) hôte(sse) d'accueil dédié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique haut de gamme à Besançon. Vous serez le premier contact avec nos clients, offrant un accueil chaleureux et professionnel. Vous contribuerez à offrir une expérience mémorable et raffinée, en accord avec les standards de qualité et de service de notre établissement. Missions : Accueillir les clients avec élégance et courtoisie dès leur arrivée. Gérer les réservations, les commandes au téléphone organiser et coordonner les arrivées et départs des clients. Assurer un suivi des demandes spécifiques des clients pour garantir leur satisfaction. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et le personnel de cuisine pour une organisation fluide et efficace. Répondre aux appels téléphoniques et traiter les demandes de renseignements. Veiller à l'ordre et la propreté de l'espace d'accueil. Horaires :Midi samedi: de 11h à 15h, Service du soir : 19h - 23h (Vendredi, Samedi et Dimanche soir : jusqu'à 2h) Expérience : une première expérience en accueil, hôtellerie ou restauration haut de gamme est un atout. Débutant, et débutante accepté Excellente[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurerez les missions suivantes: - accueillir et installer les clients en s'assurant de leur confort - participer au bon déroulé du service - veiller à la bonne tenue de l'établissement - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité .Vous intégrez une équipe jeune et dynamique proposant une cuisine gastronomique et raffinée. Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir, ainsi que le samedi soir. Une première expérience dans un établissement "haut de gamme" est impératif Pour candidater: envoyer CV et Lettre de Motivation par mail

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Commis/Commise de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant. Vos Missions : - Vous participez au bon déroulement du service - Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. - A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs - Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison. Caractéristiques du Poste : - Contrat CDDS 39h/semaine - Dès que possible - Travail en continu ou en coupure - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. - Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ronchamp, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôtel Le Rhien à Ronchamp, établissement 3 étoiles, recherche un employé polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Notre établissement disposant de 22 chambres, dispose également d'un restaurant d' environ 100 couverts, il se distingue par son service soigné et sa cuisine raffinée. Nous recherchons une personne dynamique, motivée et capable de s'adapter à une variété de tâches. Missions : En tant qu'employé polyvalent, vos principales missions seront : Accueil des clients à la réception et gestion des réservations. Service en salle au sein du restaurant : prise de commandes, service à table, nettoyage et mise en place des espaces de restauration. Entretien des espaces communs (hall, salons, sanitaires). Aide à la préparation des petits déjeuners. Assistance à la gestion des stocks et de l'approvisionnement. Polyvalence sur des tâches diverses liées à l'exploitation de l'hôtel et du restaurant.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Draguignan, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration collective et basé à DRAGUIGNAN (83300), un Serveur (h/f). Reconnu pour son service de qualité et sa cuisine raffinée, notre client offre une expérience culinaire unique à ses clients. En rejoignant notre client, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, où l'excellence est valorisée. En tant que Serveur (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de notre client. Vos missions incluront : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus - Assurer le service en salle dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Gérer les demandes spécifiques des clients et veiller à leur satisfaction - Gérer les livraisons et la réception de la marchandise - Contribuer à la propreté et à l'entretien de la salle de restaurant . - Vous avez une expérience d'au moins 2 ans en tant que serveur dans un restaurant traditionnel ou de collectivité. - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP dans le domaine de la restauration. - Vous avez le sens du détail et[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : Heures badgées ; Avantage repas ; Parking gratuit ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Chèques cadeaux selon ancienneté ; Programme de cooptation ; Parcours d'intégration ; Evènement internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : CDI Salaire brut mensuel : 1789€ 35h par semaine 2j de repos par semaine Avantage repas A pourvoir dès que possible Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité de notre Responsable de Salle, vos missions sont les suivantes : Réceptionner et ranger la marchandise Participer à la mise en place de la salle avant le service et veiller à sa propreté Offrir un service[...]

Revue de Cuisine

Savigny-lès-Beaune 21420

Le 01/02/2025

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 972, Martinique, Martinique

CHEF DE CUISINE H/F Un poste de Chef de cuisine expérimenté (H/F), à pourvoir dès que possible. Poste en CDI temps plein. Rémunération selon profil. ** PROFIL ** - Expérience dans un poste similaire de 8 ans minimum (cartes cuisine créole raffinée, banquets et Cocktails) - Capacités managériales avérées. - Très bonne maîtrise des ratios matière. - Esprit créatif, volonté d'amélioration continue et bon formateur(trice). - Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité des aliments (HACCP et PMS). ** L'ENTREPRISE ** Situé à Fort-de-France en Martinique, l'hôtel d'affaires 3* Karibea Valmenière jouit d'une position stratégique au cœur de la vie économique de l'île. Disposant de 119 chambres d'une surface de 21 à 45m² réparties sur 7 étages et d'un restaurant et bar climatisés au 8è étage. Idéalement conçu pour pouvoir allier business et détente, Valmenière propose tous les services nécessaires pour les séjours d'affaire ou d'agrément ainsi que de nombreuses salles de réunion et la terrasse rooftop du 9ème étage pour profiter d'un panorama spectaculaire, du bain bouillonnant, de la piscine.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 972, Martinique, Martinique

Vous réaliserez une cuisine traditionnelle et locale raffinée. Vous Supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadrez l'équipe de cuisine. S'assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle appliquez les mesures d hygiène haccp procédez au stocks et approvisionnements

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

Rejoignez Le Bistro du Boisniard, un établissement bistronomique et traditionnel alliant convivialité et cuisine raffinée. Notre restaurant propose des plats créatifs élaborés à partir de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et décontracté. Nous recherchons actuellement un(e) serveur(se) pour compléter notre équipe. Missions : - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et assurer le service des plats et des boissons - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Encaisser les paiements et gérer les tables en fonction des réservations - Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage en fin de service - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide Profil recherché : - Expérience en service en salle souhaitée - Excellent sens du service et de la relation client - Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive Conditions : - Poste en CDI à mi-temps (24h/semaine) - Horaires en coupure - 2.5 jours de repos consécutifs - 1267.20 euros brut de base/mois -[...]

Chef de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle en Intérim de 6 mois Un Chef de Rang (h/f). Notre client est un établissement renommé offrant une cuisine raffinée et un service de qualité, situé dans un cadre pittoresque, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle à ses convives. Vos principales missions seront : - Accueillir et installer les clients dans le respect des règles de service - Prendre les commandes et conseiller la clientèle sur les choix de plats et de boissons - Assurer le service à table dans le respect des normes de qualité et de satisfaction client - Veiller à la propreté et à la mise en place des espaces de restauration - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements Profil : Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration, doté d'un excellent sens du service et d'une présentation soignée. Vous êtes dynamique, organisé et avez le sens des responsabilités. - Compétences comportementales : - Sens du service et de l'accueil - Capacité à travailler en équipe - Adaptabilité et réactivité - Compétences techniques : - Connaissance des règles de service[...]

CROISIÈRE DÎNER FÊTE NATIONALE

Visites et circuits

PARIS 07 75007

Le 14/07/2021 à 20:00

Embarquez pour une croisière festive et mémorable, célébrez la fête Nationale du 14 Juillet au cur d'un Paris Illuminé. Découvrez ou redécouvrez les berges de Seine classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, les ponts et monuments illuminés sur un parcours long de 24 km, tout en dégustant une cuisine raffinée préparée à bord par notre chef. Appréciez une animation musicale en live pour parfaire cette expérience parisienne : standards français et internationaux revisités. à découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liberté, la Bibliothèque Nationale de France... Les plus : Menu tout compris : patience, apéritif, entrée, plat, fromage , dessert, vins, eaux et café Cuisine préparée à bord par le Chef Animation musicale réalisée en live par nos artistes INFORMATIONS PRATIQUES Parking payant, sous réserve de disponibilités. Enregistrement : ponton N°5 ou N°7 Enregistrement : 19h30 Départ du bateau : 20h00 Retour à quai : 23h Fin de la prestation à minuit et demi Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les[...]

CAFÉ RESTAURANT ORIGINES BY SEPT COUVENT DES JACOBINS

Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Du 02/07/2020 au 31/08/2021

Le Couvent des Jacobins de Toulouse sera heureux de proposer chaque jour de juillet et août, un concept de café-restaurant raffiné et éphémère dans son cloître : ORIGINES by sept. Le concept de ce restaurant a été imaginé par trois passionnés de cuisine : Guillaume Momboisse (chef étoilé du restaurant Le Sept à Toulouse) et Ludovic Sonnemann et Jules Baupin (restaurant Racines Food à Toulouse). Assis.e.s confortablement dans le cloître ou dans le jardin, vous pourrez déguster une cuisine raffinée, et prendre des consommations préparées avec soin tout au long de la journée. Une belle manière de retrouver la magie des lieux avec gourmandise ! La volonté d’Origines est de créer un lieu convivial et chaleureux ou visiteurs et toulousains auront plaisir à venir se détendre sous les voûtes des Jacobins, ce véritable havre de paix au cœur de Toulouse.

SOIREE APERO GUINGUETTE AU COUVENT DES JACOBINS

Musique, Jazz - Blues

Toulouse 31000

Du 02/07/2021 au 27/08/2021

Venez faire la java en musique et avec gourmandise dans le jardin du cloître. Restaurant éphémère à la cuisine raffinée et groupe de musique en live seront les ingrédients d'une savoureuse ambiance guinguette ! Le vendredi 2 juillet, c’est le groupe Deeplodocus (électro-débranché) qui donnera le « la » de la bonne ambiance de la soirée. Le vendredi 27 août, ce sera au tour du groupe Tchiki Swing Quartet (Jazz Manouche) de mettre du soleil dans les cœurs. Les vendredis 2 juillet et 27 août, venez profiter du jardin du cloître en gourmandise et en musique ! L’entrée sera gratuite tout au long de la soirée ! Il ne sera pas nécessaire de réserver. +d'informations : www.jacobins.toulouse.fr/soirees-guinguette

photo ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Quenelle de poisson et coulis de crustacés”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 26/09/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CASSOLETTE DE MOULES ET COQUES ET ÉMULSION DE PERSIL”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 20/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DARIOLE DE POISSON AU SAFRAN”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 13/12/2019

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "TARTE TATIN DE HARENG (COURS SPÉCIAL HARENG ROI)”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 09/11/2019

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE VIVE EN CROÛTE D’HERBES, RISOTTO DE LENTILLES DE CORAIL”

Étaples 62630

Le 25/10/2019

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "œuf parfait, lit végétal, petit épeautre et harenga"

Étaples 62630

Le 11/02/2022

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin ! Par maréis

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Mille-feuilles de hareng (dans le cadre du “Hareng Roi”)”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 14/10/2020

ATELIERS DES CHEFS : cordon bleu de la mer – Spécial parent-enfant

Étaples 62630

Le 19/02/2022

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 04/04/2020

Revue de Cuisine

Revue de Cuisine (Saint-Martin-du-Mont)

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Responsable de salle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef de partie

Demi-chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Hôtelier / Hôtelière

Cuisinier / Cuisinière

Chef de rang

Maître / Maîtresse d'hôtel

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse en restauration

Hôte / Hôtesse d'accueil

Serveur / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de salle

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de salle

Revue de Cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Garçon / Serveuse de restaurant

Chef de rang

CROISIÈRE DÎNER FÊTE NATIONALE

CAFÉ RESTAURANT ORIGINES BY SEPT COUVENT DES JACOBINS

SOIREE APERO GUINGUETTE AU COUVENT DES JACOBINS

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Quenelle de poisson et coulis de crustacés”

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CASSOLETTE DE MOULES ET COQUES ET ÉMULSION DE PERSIL”

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DARIOLE DE POISSON AU SAFRAN”

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "TARTE TATIN DE HARENG (COURS SPÉCIAL HARENG ROI)”

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE VIVE EN CROÛTE D’HERBES, RISOTTO DE LENTILLES DE CORAIL”

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "œuf parfait, lit végétal, petit épeautre et harenga"

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Mille-feuilles de hareng (dans le cadre du “Hareng Roi”)”

ATELIERS DES CHEFS : cordon bleu de la mer – Spécial parent-enfant

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET”

Ressources supplémentaires